Lite medelhav

Min backlog börjar bli lång... Det här är en av mina favoriträtter/smaker. Eftersom jag aldrig går efter recept och det inte var igår jag gjorde detta kommer bara ingredienserna

Biffar
Lammfärs
ev persilja
ev fetaost
spiskummin - massor

Couscous
Rivna morötter
Russin
Gurka
Kanel och el kardemumma

Grekisk/turkisk youghurt
Färsk mynta

Rödbetor

Biffarna behöver inte vara genomstekta eftersom det är lammkött
Rödbetorna blir väldigt mycket godare om man kokar dem oskalade, men det tar tid