En bra vecka trots allt

Det är inte mycket som funkar nu för tiden för mig. En bra vecka fick jag ihop iallafall. Började träna inför Varvet, en månad senare än planerat, men ändå. I fredags var vi på fiskauktionen nere i fiskehamnen som vi pratat om så länge. Kan varmt rekommenderas. Det börjar halv sju och vi var där drygt en halvtimme. Trevlig stämning och inga fula fiskar. Gå in på baksidan av huset om ni ska dit och ha ordentligt med kläder, det är ganska kallt där inne. Och så kom jag igång med matlagningen. Freestylade ordentligt med en fiskgryta på schalottenlök, fänkål, fiskbuljongtärning, curry som fräses ihop. EN fpk matlagningsgrädde och ungefär lika mycket vatten fick koka ihop. Till sist hade jag i lite kapris, hackad dill, en pressad citron och ett halvt kilo fisk i bitar (rödspätta). Det blev hur gott som helst. Tyvärr ingen bild eftersom mitt minneskort i kameran har havererat :( En go middag iaf som räckte till tre matlådor med kokta grönsaker och bröd till. Fisk är en utmärkt rätt att värma i efterhand tycker jag.